Mirtilos BIO em pó

Mirtilo (Vaccinium myrtillus), também conhecido como ou arando e uva-do-monte, é um arbusto típico na Europa com pequenos frutos redondos de sabor ligeiramente ácido. A sua cor azul-escuro característica deve-se às antocianinas, que são frequentemente também utilizados como corantes na indústria alimentar.

Mirtilo BIO em pó é obtido pelo processo de liofilização, onde o alimento fresco é desidratado através de congelamento. Desta forma, a água é removida do alimento e preserva-se o sabor autêntico e a cor do alimento.

Use uma pequena colher de mirtilos liofilizados:

• para preparar deliciosos smoothies, papas, sorvetes e similares,
• para fazer muffins, tortas e outros tipos de bolos,
• para uma cor violeta intensa em cremes de tortas,
• como um lanche saboroso para crianças, no trabalho ou em viagem.

Valor nutricional médio	por 100 g
Valor energético	1463 kJ / 350 kcal
Gorduras	4,1 g
- das quais saturadas	0,7 g
- das quais monoinsaturadas	0,28 g
- das quais poli-insaturadas	0,88 g
Hidratos de carbono	65,5 g
- dos quais açúcares	58,6 g
Fibra alimentar	18,6 g
Proteínas	2,8 g
Potássio	0,36 g
Sódio	0,04 g

Ingredientes: 100% mirtilo selvagem em pó (Vaccinium myrtillus), de produção orgânica certificada. Agricultura fora da UE. SI-EKO-002.

Uso recomendado: 6 g (1 colher de chá) de pó por dia. O pó pode ser utilizado na preparação do café da manhã ou outras refeições nutritivas.