Sementes de feno-grego BIO

A cozinha ayurvédica é extremamente aromática e saborosa. Durante o preparação dos alimentos, muita atenção é dada à qualidade dos ingredientes, ao bem-estar do cozinheiro, à harmonia dos alimentos com as estações do ano e aos efeitos dos alimentos em nosso corpo.

O feno-grego (Trigonella foenum-graecum), também conhecido como Alforva, Caroba e Ervinha, é uma planta anual que é considerada uma das especiarias-chave da cozinha ayurvédica. É usado desde tempos antigos e é um ingrediente clássico em misturas de curry.

Sementes de Feno-Grego BIO da marca Futunatura são de agricultura ecológica e oferecem várias formas de uso:

• para temperar sopas, molhos, pães, batatas, arroz e legumes,
• como adição a saladas e feijão,
• na forma de chá,
• como compressa quente,
• para produção de brotos aromáticos.

O uso de feno-grego está constantemente aumentando também nos países do mundo ocidental. O seu sabor ligeiramente amargo combina muito bem com massas, arroz, frango e também com batatas. Também é adicionado a queijos, marinadas e pratos vegetarianos típicos da culinária egípcia, indiana e oriental.

Muitos experimentam germinar as sementes de feno-grego e depois consumi-las na forma de microverdes, pois acredita-se que assim também garantimos os vários benefícios que oferece.

Valor nutricional	por 100 g
Valor energético	1398,7 kJ / 333,9 kcal
Gorduras	6,4 g
- das quais saturadas	1,5 g
Hidratos de carbono	33,8 g
- dos quais açúcares	0 g
Fibras alimentares	24,6 g
Proteínas	23 g
Sódio	67 mg

Os valores podem variar devido aos ingredientes de origem natural.

Ingredientes: 100% sementes de feno-grego (Trigonella foenum-graecum) de agricultura orgânica certificada. SI-EKO-002. Agricultura fora da UE.

Uso recomendado: Pode preparar um chá, utilizá-los em receitas ou adicioná-los a diferentes pratos (saladas, iogurte, requeijão, smoothies).